平成１６年１月１３日

厚生労働大臣　　　坂　口　　力　　　様

社団法人　北海道消費者協会 　　　　会　長　　　　辻　　　冨美子

食品表示の見直しに関する申し入れ

この度、京都の養鶏生産組合が半年前の卵の日付を偽装して出荷し、多くの消費者が食中毒を起こすという事件が明らかになりました。 　このことは食品の生産者としてあってはならない反社会的行為であり「食の安全・安心」を著しく損なうものです。 　食品の「トレーサビリティ」制度がすでに一部の食品についてスタートしている現在、製造年月日あるいは加工年月日（鶏卵であれば採卵日）等の表示は当然求められるものです。 　北海道消費者協会はこれまで、一貫して製造年月日と賞味期限の併記を求めてきましたが、今回のような問題の再発防止のためにも、期限表示に加えて製造年月日等の表示を義務づけるよう食品衛生法を早期に改正するよう強く求めます。

平成１６年１月１４日

農林水産大臣　　　亀　井　　善　之　　　様

社団法人　北海道消費者協会 　　　　会　長　　　　辻　　　冨美子

食品表示の見直しに関する申し入れ

この度、京都の養鶏生産組合が半年前の卵の日付を偽装して出荷し、多くの消費者が食中毒を起こすという事件が明らかになりました。 　このことは食品の生産者としてあってはならない反社会的行為であり「食の安全・安心」を著しく損なうものです。 　食品の「トレーサビリティ」制度がすでに一部の食品についてスタートしている現在、製造年月日あるいは加工年月日（鶏卵であれば採卵日）等の表示は当然求められるものです。 　（社）北海道消費者協会はこれまで、一貫して製造年月日と賞味期限の併記を求めてきましたが、今回のような問題の再発防止のためにも、期限表示に加えて製造年月日（又は採卵日）の表示を義務づけるよう日本農林規格品質表示基準および鶏卵規格取引要綱の早期改正を強く求めます。

平成１６年１月１４日

社団法人　日本養鶏協会 　　会長代行　　梅　原　宏　保　　　　　様

社団法人　北海道消費者協会 　　　　会　長　　　　辻　　　冨美子

偽装表示防止に関する申し入れ

この度、京都の養鶏生産組合が半年前の卵の日付を偽装して出荷し、多くの消費者が食中毒を起こすという事件が明らかになりました。 　このことは全国の消費者の期待と信頼を裏切る許されない行為であり「食の安全・安心」を著しく損なうものです。 　食品の「トレーサビリティ」制度がすでに一部の食品についてスタートしている現在、貴団体におきましても鶏卵についての管理システムや監視体制の充実を図り、偽装表示防止のためのシステムを構築するなど、再発防止のために最善の措置を講じられるよう強く求めます。